Televizyon için hazırlanan Shin Oishinbo anime uyarlaması, yaratıcı ekibini ve seslendirme kadrosunu resmen açıkladı. Projenin yönetmenliğini Naruto: Shippuuden üzerindeki çalışmalarıyla tanınan Kenichi Nishida üstlenirken, serinin senaryo düzenlemesi Takahiro Nagano'ya emanet. Karakter tasarımları Nozomi Kawashige tarafından yönetiliyor; animasyon yapımı ise Shin-Ei Animation çatısı altında SynergySP ve Vega Entertainment iş birliğiyle gerçekleştiriliyor.
Serinin ana seslendirme kadrosu da netleşti: Shirou Yamaoka karakterini Youhei Azakami, Yuuko Kurita'yı Hitomi Sasaki ve Yuuzan Kaibara'yı ise Akio Ootsuka seslendirecek. Duyuruya eşlik eden tanıtım görseli, 2027 yılındaki prömiyer için beklentiyi şimdiden yükseltti.
Bu yeni proje, 1983 yılında yayınlanmaya başlayan ve yemek temalı hikaye anlatımında bir mihenk taşı kabul edilen orijinal Oishinbo mangasının mirasını devam ettiriyor. Orijinal manga 2014 yılından bu yana ara vermiş olsa da, 111 ciltlik devasa külliyatıyla etkisini korumaya devam ediyor. Seri, daha önce 1988-1992 yılları arasında Shin-Ei Animation yapımı 136 bölümlük bir televizyon uyarlamasıyla izleyiciyle buluşmuştu.
Neden önemli: 1988 yapımı orijinal serinin de yapımcısı olan Shin-Ei Animation'ın projeye dahil olması, serinin köklerine sadık kalınmak istendiğini gösteriyor. Ancak yeni yapımın, uzun soluklu kaynak materyali modern izleyici kitlesine nasıl uyarlayacağı merak konusu.
